
Lauksiu Jūsų vyno edukacijos kursuose 2025-aisiais. Daugiau info čia.

Degustuojame tai, ką galima rasti Lietuvos specializuotose parduotuvėse bei restoranuose, o taip pat ką galima įsigyti iš užsienio prekeivių. PAstaruoju metu tai darosi vis populiariau. Kartais mielai sutinkame prisijungti prie tų, kurie atsiveža įdomų vyną atsivežtą iš užsienio ir nori sužinoti, ar jis tikrai vertas aukščiausių vertintojų balų ir pagyrų. Jei jūs turite tokį, butelį ir norite apie jį sužinoti daugiau ir giliau, junkitės prie mūsų. Vyno ragavimas - tai sharing culture. Šio išsireiškimo taikliai išversti neišeina, bet tai apibūdiną procesą, kuomet bendraminčių būryje atsakingai ragauji įdomų vyną (fine wine), apie tai kalbiesi ir daliniesi įspūdžiais.

Išsamus bukletas, kuriame visi dalyviai ir jų pristatomi putojantys vynai.

Legendinis, pripažintas ir visų trokštamas šampanas. Daugiau nei puse čia yra Chardonnay. Žali obuoliai, energija burnoje prilygsta atomonei jėgai, tačiau pojūtis lengvas, subtilus. Tik iš ilgo poskonio supranti rūgšties ir mineralų gausą. Kol kas jis uždaras. Jacquesson per metus į rūsį padeda po 350 tūkst. butelių.

Blanc de blancs 2008.Lengvi šviežio, žalio obuolio aromatai, net aromate jaučiamas minerališkumas. Uždaras, bet su geru užtaisu, kuriam atsiskleisti reikia laiko ir kantrybės.

Išsamus bukletas, kuriame visi dalyviai ir jų pristatomi putojantys vynai.
Šampano ragavimai Rygoje
Jau trečią kartą pas kaimynus Rygoje vyksta festivalis "Burbulu parade 2015", į kurį verta keliauti, nes tokio kiekio įdomių putojančių vynų vienoje vietoje galima paraguti tik Vokietijoje rengiamoje parodoje "Prowine".
Įdomu, kad kasmet čia renkasi vis kiti vyndariai, kurie suteikia galimtbę paragauti ne tik bazinių, bet ir vintage bei prestige cuvee lygio gėrimų.
Suprantama, labiausiai visus vilioja šampanas, nors galima susipažinti ir su kitais putojančiais vynais - cava, cremant, sekt, franciacorta, cap classique.
Išsami informacija pateikta po nuotraukomis.

Naujienos, kurias atvežė JK gėrimų namai. Kodėl verta? Vynuogynai iš Grand Cru arba Premier Cru kaimelių, juos gamina vyndariai su sava filosofija, šie šampanai turi skirtingą dosage (cukraus kiekį).

Šampanas sukurtas iš 2008 ir 2009 metų derliaus. Įdomu, kad 50 proc. sudaro Pinot Menier, 40 Pinot Noir, likusi - Chardonnay. Cumieres kaimelis turi daug PM vynuogynų, glabūt todėl ir negauna Grand Cru statuso. Šampanas visiškai be dosage, ką rodo užrašas Brut nature. Šviežio obuolio aromatas, kurį vėliau papildo egzotiškų vaisių natos. Burnoje jis taip pat nokus, gaivios rūgšties, vidutinio poskonio.

2006 metų derliaus pavyzdys. Šie metai vertinami 4 žvaigždutėmis. Pirmi vasaros mėnesiai buvo šilti ir saulėti, tačiau rugpjūtis subjuro: dvigubai daugiau lijo nei įprasta, mažai buvo ir saulės. Tačiau geri vyndariai, sako, padarė gerų šampanų. Tiesa, jų ilgaamžiškumą dar sunku vertinti. Bet šis pavyzdys iš tų, kurį jau laisvai galima gerti.

Naujienos, kurias atvežė JK gėrimų namai. Kodėl verta? Vynuogynai iš Grand Cru arba Premier Cru kaimelių, juos gamina vyndariai su sava filosofija, šie šampanai turi skirtingą dosage (cukraus kiekį).
Mažieji šampaniečiai
Jie negamina milijonų butelių šampano, bet už tai išdidžiai sako, kad dirba dažnia tik savo vynuogynuose, o je ipritrūksta derliaus, perka pas gerai pažįstamą patikimą vynuogių augintoją.
Čia degustuoti atskitų kaimelių vynai, kurie turi išskirtinę charakteristiką.
Įdomu, kad vienas šampanas "Marquet Perre & Fils"nuo 2009 metų dirba pagal biodinaminius principus.
Išsami informacija pateikta po nuotraukomis.

Marques de Grinon - išgryninti pagal terroir ir vynuogės veisles.

Net ir vyno pavadinimuose gamintoas pabrėžia dirvožemio svarbą. Caliza ispaniškai reiškia kalkakmenį. Mišinys iš 65 proc, Syrah ir Petit Verdot. Puikus kainos ir kokybės santykis, už kurį duodame 10 balų. Vaisiškas, gaivus ir elegantiško stoto su gyvybingais, nokiais taninais. Tikrai geras žąsies patiekalų palydovas.

Laikomas tarp geriausių Ispanijos raudonųjų vynų. Cabernet Sauvignon, Petit Verdot ir Syrah mišinys. 24-26 mėn prancūziškame ąžuole. Puikus pavyzdys kaip į vieną porą tinka jėga ir elegancija. Juodos uogos, rūkytos slyvos ir egzotiški prieskoniai, kuriuos praturtina minerališkumas bei fantastiškai gaivi rūgštis.

Marques de Grinon - išgryninti pagal terroir ir vynuogės veisles.
Marques de Grinon - vertas savo vardo
Beveik kiekvieną šios vyninės vyną galimavadinti eksperimentiniu ir itin nusisekusiu. Jei nori pažinti nuogą'Cabernet Sauvignon' ar absoliučiai egzotiškai skambančią 'Petit Verdot' - ieškok Ispanijos markizo kūrinių. Šie vynai tikrai verti vadinti kūriniais.
Marques de Grinon Syrah įrašytas tarp 8 geriausių pasaulio Syrah vynų! Taip prieškelis metus paskelbė įtakingasis "Wine Spectator".
O Petit Verdot laikomas bemaž geriausiu visame pasaulyje.
Daugiau detalių parašuose po fotografijomis.